Paràmetres del producte
Estructura del producte
El tanc de fermentació de vi negre és un cos vertical de tanc rodó i la part superior és un cap cònic estàndard. La part superior del cos del tanc interior està equipada amb una jaqueta de placa fresadora, que es pot connectar a un medi de refrigeració per a la refrigeració en circulació. La part inferior del cos del tanc interior està equipada amb un filtre per obtenir un millor efecte filtrant dels productes acabats. El cap cònic amb una inclinació de 60 ° a la part inferior fa que el licor es mogui amb una forta convecció al dipòsit, redueix el temps de fermentació i és propici per a la descàrrega de llevats i impureses al dipòsit. A la part inferior del cos del dipòsit s’instal·la un dispositiu de mescla i escoria integrat per garantir una mescla contínua en el procés de fermentació i descarregar ràpidament l’escòria.
Configuració opcional
Termòmetre (pantalla digital o tipus dial), clavegueram sanitari, orificis d’entrada i sortida, vàlvula de mostreig estèril, vàlvula de drenatge, indicador de nivell i sistema de control automàtic de nivell de líquid (mòdul portant, ultrasons sense contacte, dispositiu de transmissió de pressió estàtica), i altres accessoris es podrien equipar segons els requisits del client.
Aplicació típica
Apte per a la fermentació del vi negre.
Característiques del producte
● La capacitat està disponible en mides de 10 m³ / 19 m³ / 25 m³ i també es pot personalitzar en altres mides segons es demani.
● La jaqueta s’omple d’aigua refrigerada o aigua refrigerant i la jaqueta està feta de placa fresadora i es cobreix amb una capa d’aïllament de poliuretà (aïllament en fred).
● Amb una interfície de mandrinatge ràpid, el cos interior està fabricat en acer inoxidable SUS304 o SUS316L, la superfície interior és Ra≤0.28μm ～ 0.6μm polit. La superfície exterior es pot polir, raspallar, sorrejar o altres segons els requisits del client.
